Tempat Makan di Pulau Kauai, HI

Aloha Kauai, tanah ladang, babi kalua, dan mangkuk açaí!

Selama perjalanan kami di awal Mei 2018, kami menghabiskan 4,5 hari untuk makan di pulau.

Kami makan dari sisi selatan ke sisi utara pulau, bersepeda melalui kota-kota kecil seperti Koloa dan Kapaa, dan berhenti di pasar komunitas lokal.

Walaupun kami memiliki makanan pokok tropis seperti mangkuk açaí, kami juga berkesempatan untuk mencoba masakan tradisional Hawaii dan beberapa campuran juga.

Di bawah ini adalah 11 picks favorit saya.

Selamat makan!

Satu kata nasihat sebelum Anda memulai / pergi ke mana pun di Kauai: sangat penting untuk memeriksa waktu. Beberapa restoran dan toko tutup pada pukul 3:00 sore, dan beberapa bahkan tutup pada hari Minggu atau Senin.

1. Açaí Bowl Terbaik

Kalalea Juice Hale ($$) (Anahola) | Pada dasarnya seperti apa yang Anda bayangkan aloha dalam mangkuk. Tetapi bahkan lebih baik. Sejauh ini, ini adalah perhentian favorit saya sepanjang tur makanan mandiri kami. Campuran açaí di King Kong dibuat dengan açaí, pisang apel (lebih banyak pisang Chiquita versi kami), stroberi, dan bubuk kakao. Dan itu bersembunyi di bawah kebaikan lezat dari lebih banyak apel apel, granola buatan sendiri, kacang macadamia, goji berry, selai kacang, sirup kakao, biji kakao, madu, dan kayu manis. Dan pemandangan mematikan gunung Kalalea sambil mengunyah ramuan yang menyegarkan ini? Kehidupan pulau tidak bisa lebih baik.

Tutup Runner-Up: Anake's Juice Bar (Koloa)

2. Babi Kalua & Piring Kalua Tradisional Terbaik

Kalua daging babi, poi, talas dan keju, poi, dan salmon salsa dari Hanalei Taro & Juice Co

Hanalei Taro & Juice Co ($) (truk makanan tersedia di pasar komunitas Hanalei atau Līhue pada hari Sabtu) | Ketika ditanya tentang makanan tradisional Hawaii, penduduk setempat menyarankan kami untuk mencoba 3 hal saat berada di pulau: kalua babi, poi, dan kulolo. Kalua adalah metode memasak tradisional Hawaii yang menggunakan oven bawah tanah yang disebut imu, jadi babi kalua secara harfiah diterjemahkan menjadi “babi yang dimasak dalam oven bawah tanah”. Cukup bagus. Poi adalah bagian tradisional dari masakan asli Hawaii dan dibuat dari memanggang dan menumbuk talas, yang merupakan ekspor utama dari pulau ini. Kulolo adalah hidangan penutup Hawaii yang dibuat terutama dengan talas kukus dan santan. Piring kalua kami datang dengan beberapa sisi, salah satunya adalah poi (rasanya hambar, seperti bubur - penduduk asli memperingatkan kita tentang hal ini sehingga tidak terlalu mengejutkan!) Dan yang lainnya adalah salmon salsa (menyegarkan), taro macaroni salad ( sangat lezat), dan sepotong kolulu (rasa manis yang samar, mengingatkan pada kurma). 10/10 akan merekomendasikan jika Anda bertujuan untuk mencoba pameran tradisional!

3. Hot Dog Terbaik

Yang # 1: sosis nanas atasnya dengan MMMMmmm babi kalua

Porky's Kauai ($) (truk makanan tersedia di Waimea atau Kapaa, tergantung pada hari itu) | Porky's adalah twist Hawaii pada hot dog tradisional Amerika dan sandwich keju panggang. Dan biarkan saya memberitahu Anda, mereka benar-benar memukulnya keluar dari rata-rata !! Ini adalah roti panggang (dengan sedikit keju yang melapisi bagian luarnya), dan sosis babi nanas yang dipanggang sempurna di atasnya dengan babi kalua panggang, bawang panggang, dan nanas. Dan saus manis & pedas adalah bom dot com. Apakah 100% akan mengirimkan beberapa botol kembali ke daratan jika mereka memulai waralaba saus itu.

Tutup Runner-Up: Puka Dog (Koloa)

4. Nanas Segar Terbaik

White Sugarloaf White Pinapple yang baru dipotong di pasar petani!

Kauai Sugarloaf Pineapple ($) (pasar komunitas Lihue pada hari Sabtu) | Nanas segar sebenarnya cukup langka di Kauai dibandingkan dengan pulau-pulau tetangganya, Oahu dan Maui. Hanya ada 3 perkebunan nanas di pulau itu, tetapi semua menanam varietas khusus yang disebut Sugarloaf White Pineapple. Kami ingin mengunjungi Hole in the Mountain Farm (di Moloaa), tetapi mereka hanya mengadakan kunjungan perkebunan pada hari Kamis, jadi kami harus puas mengunjungi kios mereka di pasar petani setempat. Varietas putih ini jauh lebih manis, kurang berserat, dan tampaknya keasamannya lebih rendah! Masih merindukan lebih

5. Pastry Terbaik

Dilaminasi dengan sempurna; dengan isian kelapa yang enak

Roti Beruang Midnight ($) (tersedia di pasar komunitas Hanapepe atau Līhue pada hari Sabtu) | Croissant kelapa yang lezat ini memiliki laminasi yang sempurna, dan kelapa serut tropis yang sempurna, mengingatkan saya bahwa saya memang menjalani kehidupan pulau terbaik saya. Toko itu dapat ditemukan di Hanapepe, dijuluki kota kecil Hawaii terbesar, tetapi kami menemukan kios mereka di pasar komunitas Lihue pada Sabtu pagi yang indah. Kami tiba di sana satu jam setelah pasar dimulai (buka pada jam 9:30 pagi) dan mereka sudah terjual habis dari cruffins mereka, kouign amann, dan gulungan kayu manis kacang macadamia - jadi sampai di sana lebih awal !!

Runner-Up: Passion Bakery Cafe (Kapaa)

6. The Best French Toast (and Breakfast)

Masih memimpikan roti panggang Prancis dan telur-telur ini

Anuenue Cafe ($$) (Koloa) | Anuenue langsung menerjemahkan ke "pelangi", dan kafe kecil yang aneh ini seperti pelangi ganda setelah badai. Mereka buka saat fajar jam 6 pagi dan mereka penuh sesak / memiliki tempat duduk terbatas, jadi datanglah lebih awal! Roti panggang Perancis adalah yang terbaik yang pernah saya miliki dalam waktu yang lama, kemungkinan besar karena roti Hawaii yang lembut dan telur segar di pulau ini. Moly suci telur mereka luar biasa. Membuat saya merasa hampir bersyukur atas ayam liar yang berkeliaran bebas dan membangunkan seluruh pulau dengan cocko-doodle-doos mereka pada pukul 5:30 pagi. Roti panggang Perancis atasnya dengan haupia (puding kelapa) dan kacang macadamia panggang. Kacang betapa baiknya ini (dan saya dari San Francisco tempat kami menjalankan permainan brunch kami dengan sangat serius). Berkatilah kamu, ayam-ayam bodoh.

7. Burger Fusion Hawaii Terbaik

Hapa burger dan kentang goreng Furikake dari Kenji Burger

Kenji Burger ($$) (Wailua) | Disajikan dengan roti panggang brioche yang baru dibuat khusus untuk Kenji Burger di Passion Bakery (hanya 2 menit di selatan tempat makan ini, yang juga kami kunjungi, dan memiliki roti lengket makadamia yang lezat), burger Hapa adalah sentuhan Jepang yang lezat untuk burger khas Amerika. Sebagian besar makanan Hawaii dipengaruhi oleh masakan Jepang, jadi itu keren menemukan burger bersama ini, yang baru dibuka pada tahun 2015. Saya pribadi lebih suka patty dan cheeseburger yang lebih tipis (baca: In-N-Out), tapi yang ini cukup lezat terlalu. Itu atasnya dengan selada nanas sriracha, bacon, keju cheddar, bawang panggang, dan saus BBQ Jepang. Sentuhan pulau yang lezat. Dan kentang goreng Furikake juga tidak boleh dilewatkan!

8. Es Krim Terbaik

Nene Tracks dari Lappert's Hawaii

Lappert's Hawaii ($) (tersedia di Koloa, Princeville, dan Hanapepe) | Ini adalah mimpi pulau yang sebenarnya. Rasa es krim Lappert terinspirasi oleh pulau tropis, dan segar di Hanapepe. Favorit saya adalah Nene Tracks (es krim vanilla + cokelat yang dilapisi madu almond panggang, kacang mede, kacang tanah, cangkir selai kacang mini, cokelat fudge dan karamel asin) dan Pie Kauai (es krim kopi Kona + serpihan kelapa, fudge cokelat hitam, fudge cokelat, hamakua kacang macadamia dan crunch cake vanilla). Mereka juga memiliki rasa sorbet buah tropis yang lezat untuk mereka yang mencari sesuatu yang sedikit lebih ringan.

Tutup Runner-up: Tropical Dreams Gourmet Ice Cream (Kapaa), Cream Pinks (Hanalei)

9. Milkshake Malt Terbaik

Kiri: Menu merah muda // Kanan: kalua daging babi dan keju panggang nanas

Krim Merah Muda ($$) (Hanalei) | Mereka menggunakan es krim Roselani, yang sebenarnya dapat ditemukan di toko-toko kelontong di seluruh pulau, tetapi apa yang layak untuk perjalanan di sini adalah milkshake dengan malt buatan rumah mereka (tambahan $ 1). Rasa Haupia (kelapa) mereka lezat, dan bahkan lebih baik bila dipasangkan dengan Chocolate Macadamia Nut dalam milkshake malt. Kami juga memesan sandwich Hawaii asli (Kalua babi, nanas & muenster keju di roti manis Hawaii dan dipanggang hingga sempurna emas). Pada hari yang menyenangkan, kombo ini akan sempurna untuk dinikmati dengan pemandangan Teluk Hanalei.

10. Yang Terbaik untuk Acara Khusus

Ikan kami yang disiapkan dengan indah di Keoki's Paradise (dan kue hula kejutan ulang tahun!)

Keoki’s Paradise ($$$) (Koloa) | Ini adalah lokasi yang sempurna untuk acara malam khusus (kami merayakan ulang tahun). Layanan yang luar biasa dan tempat duduk yang indah di depan air terjun dan musik live dan tarian hula sepanjang malam. Apa yang benar-benar keren di sini adalah mereka akan membantu merekomendasikan ikan asli Hawaii yang terbaik untuk metode persiapan pilihan Anda. Kami memilih dua: Opah (kacang panko dan macadamia berkulit) dan Manchang (ketumbar jahe dikukus). Meskipun keduanya lezat, saya pribadi lebih suka Manchang karena ini adalah ikan yang sangat lembut, dan persiapan yang lebih ringan dari ketumbar jahe membuat ikan bersinar. Makanan lezat kami berakhir dengan nada tinggi dengan Hula Pie ulang tahun gratis untuknya. Pie hula memiliki kerak Oreo dan diisi dengan es krim kacang macadamia dan ditaburi sirup cokelat. Ilahi. Kejutan ulang tahun yang indah, terima kasih Keoki!

11. Poké Terbaik

Salah satu dari banyak opsi poké dari Foodland (oops secara tidak sengaja melahap 1/2 bagiannya saat masih di tempat parkir sebelum mengingat untuk mengambil foto)

Foodland ($) (rantai toko bahan makanan tersedia di Kapaa, Kilauea, dan Princeville, dll.) | Ya, colokan dengan rasio rasa-terhadap-harga terbaik di pulau ini sebenarnya dari rantai toko bahan makanan. Untuk $ 11,99 per lb (dan $ 9,99 untuk lbs tambahan), Anda tidak dapat menemukan toko yang memiliki lebih banyak pilihan yang lebih enak atau segar. Saya tahu karena kualitas dan rasanya setara dengan semua runner-up yang saya uji: Pasar Ikan Kilauea (Kilauea), Pasar Ikan Koloa (Koloa), dan Pasar Pono (Kapaa). Dompet Anda akan berterima kasih kepada saya. Sama-sama.

Tutup Runner-up: Pasar Ikan Koloa, Pasar Ikan Pono, Pasar Ikan Kilauea

Apakah Anda merencanakan perjalanan Anda ke Kauai? Baca tentang petualangan favorit saya melalui Kauai di bawah:

Mahalo untuk membaca! Pernahkah Anda mengunjungi Kauai sebelumnya, dan apakah Anda memiliki rekomendasi lain? Silakan komentar dan bagikan di bawah ini!